Hacer un helado con Thermomix es fácil y rápido, además de muy saludable ya que puedes usar la fruta que más te guste: fresa, piña, melocotón, mango,etc, siempre que hayas congelado anteriormente la fruta troceada. Es una receta ideal para disfrutarla en verano. En este caso lo hemos hecho con fresas.
Ingredientes:
– 200gr de azúcar.
– 400gr de fresas congeladas y troceadas.(Se recomienda sacar las fresas un poco antes del congelador, que queden sueltas, para que no se hagan un bloque y facilite el triturado.)
– Una lata de leche ideal evaporada congelada, (aconsejable poner la leche evaporada en cubiteras para congelar, ya que así será más fácil de desmoldar, en trozos pequeñitos).
Preparación:
Poner en el vaso el azúcar y glasearla 3 ó 4 segundos en velocidad 10.
Añadir a continuación las fresas y la leche congeladas, programar en velocidad 10, hasta que veamos que está cremoso, si se atranca podemos ayudar con la espátula añadiendo además unas gotas de leche.
¡Así de fácil, y fresquito para el verano!
Fuente: Thermomix Antequera