Ingredientes
Para 1 ración:
-1 mango grande y maduro
-1 cubilete de edulcorante granulado
-500g de yogurt natural desnatado
-El zumo de 1 lima
-1 ramillete de menta fresca (sólo las hojas)
Preparación
1.Ponga el mango en el vaso y tritúrelo 30 segundos/velocidad progresiva 5-10. Baje con la espátula los restos de mango que hayan quedado en las paredes y la tapa del vaso.
2.Incorpore el edulcorante, el yogurt, el zumo de lima y la menta. Programe 1 minuto/velocidad progresiva 5-10.
3.Vierta la crema en una bandeja metálica baja e introdúzcala en el congelador hasta que se solidifique por completo (aproximadamente 5 horas)
4.Corte en trozos la crema helada y vuelva a introducirla en el vaso. No coloque el cubilete e introduzca la espátula por el bocal. Programe 2 minutos/el progresiva 5-10 moviendo la espátula de derecha a izquierda para conseguir una trituración uniforme con una textura homogénea, como una crema espesa.
5.Sirva inmediatamente.