Esta tarta ya la tengo puesta en mi blog, la crema de fuera son totalmente diferentes.
El relleno es un Ganaré de chocolate blanco y
por fuera es un Fosttin de queso estas dos cremas son deliciosas.
El Ganaché de chocolate blanco lo puedes usar para rellenar tarta o para cubrir tartas, se trabaja muy bien y también se puede usar para el bocata de los niños o como a mi me encanta el dulce, esa puntita de pan a media mañana con un poco de chocolate esta para chuparse los dedos… bueno, bueno que me voy del tema, es una crema que te dará mucho juego.
El fosttin de queso es delicioso, es una crema suave, te sirve tanto como para relleno como para cubrir.
El bizcocho he elegido el Bizcocho cuatro cuartos del libro de la thermomix, que se queda fenomenal para hacer tartas, jugoso y a la misma vez resistente y fácil de preparar.
Las alas son de galleta las dos llevan alas pero no tengo fotos de la rosa, se pinchan el el bizcocho antes de presentar la tarta.
Bueno las tartas son muy bonitas y me han tenido ocupada unas semanas.
La de color azul la he preparado para mi sobrina y la rosa para la sobrina de una prima.
Las alas son de galleta en la rosa no tengo foto con alas, me han dicho que me mandaran algunas fotos ya las pondré cuando las tenga.
Fuente: RECETAS DE CASA