Un postre o tarta para merendar.
Fácil y rápido de preparar.
Venía la mamma a merendar y a ella le encantan los dulces. Algo en lo que no nos parecemos.
Pensé preparar un bizcocho de manzana , pero , tenía este hojaldre que caducaría pronto y cambié sobre la marcha.
Quería ponerle almendras laminadas encima del hojaldre , para que se tostaran , pero , no tenía.
– Ingredientes:
– Hojaldre
– 2 manzanas
– mermelada de melocotón
– 1 huevo
– Preparación:
– Precalentar el horno a 180º.
– Pelar las manzanas y cortarlas en gajos finos.
– Cortar la lámina de hojaldre por la mitad. En una de ellas poner las manzanas intercaladas.
– Cubrir las manzanas con mermelada.
– Tapar con la otra mitad de hojaldre. Enrollar los bordes hacia dentro. Batir el huevo y pintar el hojaldre , dejando una apertura en el centro para que respire la masa y no se hinche.
– Hornear 30 minutos , aproximadamente , hasta que esté dorado.
Fuente: Concha cocina