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HOJUELAS

Este es un postre bastante rapidito y queda muy ligero y nada empalagoso.:-)

1. Vierta en el vaso la nata y la harina, mezcle 15 segundos a velocidad 8 hasta que la mezcla esté homogénea.

2. A continuación, estire la masa muy fina con ayuda de un rodillo, haga tiras con un cuchillo afilado y corte éstas en forma de rombos.

3. Fríalos en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados y colóquelos sobre papel absorbente de cocina para que absorba el exceso de grasa.

Por último, espolvoree con el azúcar glass o rocíe por encima la miel.
1. Nota: si la textura de la masa no quedara perfecta, añada un poco de cualquiera de los ingredientes y bata de nuevo. Esta masa es también excelente para empanadillas dulces o saladas.

 

 

Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX

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