HUEVOS AL AZAFRAN

Ingredientes:
1 cebolla
1 lata de champiñones
4 tomates rojos
4 huevos duros
50g. de aceite
azafran en hebra
50g de agua
600 g de papas

Preparación:

antes que nada troceamos los tomates a velocidad 5 unos 5 segundos y reservamos.
ponemos el aceite a calentar 3 minutos a temperatura varoma velocidad 1

añadimos la cebolla a trozos y picamos 5 segundos a velocidad 5 y programamos 7 minutos a tempertura varoma velocidad 1 y cuando terminte añadiremos los champiñones y rehogamos 4 minutos a la misma temperatura y velocidad. colocamos la mariposa y añadiremos los tomate que tenemos reservados y en el varoma ponemos los cuatro huevos envueltos en papel film transparente. para cocerlos progrmamos 10 minutos a temperatura varoma velocidad 1