Aquí tenéis una receta brillante, crujiente y rica. La costrada griega, es una receta fantástica si sois varios en casa, o tenéis invitados. La pasta filo o brick, parece difícil de manejar, pero no es así. Sólo se necesita tener un poco de paciencia y no ir con prisa. En esta receta es ir poniendo hojas y pincelando, lleva un poco de tiempo, pero merece mucho la pena, si la hacéis os aseguro que no os arrepentireis. Yo la probé hace años en una reunión y me encantó. Hoy es un plato que hago, cuando tengo invitados y quiero sorprenderlos, porque no es un plato conocido.
La pasta filo o brick, se suele encontrar en el Corte Inglés, en Eroski o en Carrefour.
Os dejo un enlace de un blog en el que presentan y comentan, como hacer esta receta
Fuente: Recetas Ana Alvarez
