Esta es la dulce y sorprendente TARTA RAYADA que se propone como receta de portada en la revista: Thermomix Magazine nº 40, de Febrero. Yo, personalmente, aún no la he hecho, pero en realidad es sencilla: es como un brazo gitano vertical, corto y ancho, relleno de una crema de mantequilla y cacao, recubierto de chocolate y frutos secos.
También podéis rellenarla con Nutella, Nocilla, dulce de leche o crema pastelera, como algun@s ya han probado y también queda bien. Imagino que es más sencillo extender la Nutella, ya que si la mantequilla no está muy blanda (a punto pomada), la crema es más difícil de trabajar.
También podéis rellenarla con Nutella, Nocilla, dulce de leche o crema pastelera, como algun@s ya han probado y también queda bien. Imagino que es más sencillo extender la Nutella, ya que si la mantequilla no está muy blanda (a punto pomada), la crema es más difícil de trabajar.
En el blog de velocidad cuchara nos detallan el paso a paso, al igual que en la revista, aquí tenéis la receta:
Tarta rayada paso a paso con Thermomix
Otra idea de acabado que también me gusta, porque la puedes personalizar y es ideal para fiestas de cumpleaños como ésta:
Y si queréis ver el montaje de una similar, con decoración de nata y chocolate no os perdáis el siguiente video también ¡queda preciosa!
¡Qué la disfrutéis!
Fuente: Recetas Ana Alvarez