Un bollycao casero para la delicia de los peques y los no tan peques de la casa.
¿Quién no ha comido alguna vez un Bollycao? Pocos serán los que no habrán sucumbido a la tentación de probarlos, hay bollería industrial que yo creo que hemos probado casi todos, Donuts, pastelitos de la pantera rosa, Tigretones, Phoskitos…
Hoy tocan los bollycaos. Os pongo la receta con Thermomix del blog de ana, más abajo, aunque la anterior decuchillitoitenedor me ha gustado mucho, con la buttermilk, ya que ésta ayuda a levar y emulsionar mejor la masa.
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Os dejo la vídeo receta de la crema de chocolate (nocilla). Acordaros que debéis sacarla de la nevera para añadir una cucharadita a cada bollito en el relleno, si está fría la dosificación se hace mejor.
¡Buen provecho!
Fuente: Recetas Ana Alvarez