Receta de colines especiados
Esta es una de las recetas que hago cuando tengo comida de amigos, para que prueben un pan distinto. Las semillas de amapola me gustan mucho, las suelo tener en casa siempre, las compro en el herbolario.
Al introducirlos debe estar el horno ya precalentado, nunca con el horno sin temperatura.
Al introducirlos debe estar el horno ya precalentado, nunca con el horno sin temperatura.
Como salen 2 bandejas de horno se puede ponerle el ventilador para hacerlas las 2 a la vez y con 10 minutos será suficiente.
En el libro indica que se puede poner un bol refractario con agua en el interior del horno, y de vez en cuando, rociar los colines con un pulverizador, para que queden más crujientes. Yo pongo una bandeja de pyrex en el fondo del horno con agua hirviendo, ese vapor es fantástico para que salgan más crujientes.
Son muy fáciles de hacer, a los niños (y a los mayores) les encantan, así que ya sabéis, una manera diferente de que coman pan.
Que los disfrutéis!
Fuente: Recetas Ana Alvarez