Quantcast

Judías blancas con chorizo

Ingredientes:(para 6 raciones)

150 gr.de cebolla
100 gr. de pimiento rojo
2 dientes de ajo
50 gr. de zanahoria en trozos
50 gr. de aceite de oliva
200 gr. de chorizo en rodajas
1 trozo de pequeño de tocino (opcional)
100 gr. de jamon serrano en taquitos
2 botes de judias blancas cocidas y escurridas(800 gr.)
500 ml. de caldo ( de carne o verdura)
1 hoja de laurel
1 cucharadita de sal.

Preparación:

1- Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento, el ajo, la zanahoria y el aceite. Trocee 4 seg. a velocidad 4.Con la espatula, baje los restos de verdura de la tapa y del interior hacia las cuchillas.
2- Sofrìa 8minutos, temp. Varoma y vel 1.
3- Incorpore el chorizo, el tocino , el jamon, 3 cucharadas de judìas, el caldo,el laurel y la sal . Programe 20 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4-Agregue el resto de judías y programe 3 minutos, 100º, giro ala izquierda y vel. cuchara.Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.

Nota: Es una receta de diario , un guiso de cuchara muy sencillo de realizar. Lo puedes tener preparado con antelación o improvisarlo en cualquier momento ya que utiliza ingredientes basicos y faciles de tener en casa.

Fuente: Recetas para tu Thermomix (más de 300)

Pin It on Pinterest

Share This

¿Usted acepta el uso de cookies? Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar