Otra receta sacada de la página maravillosa de la que ya os he hablado en otras ocasiones. Lo que me gusta de esta página es que puedes buscar recetas por palabras, así que si un día quieres gastar nueces que tienes guardadas pones en el buscador la palabra nueces y salen todas las recetas que en su título lleven la palabra nueces.
Hoy hacemos un primero que nos encanta, aunque las peques terminen de comer y parezca que salga de una peli de zombies. Es otra forma distinta de comer las judías verdes, os recomiendo que las probeis.
INGREDIENTES
– 1 kg de judías verdes.
– 150 gr de bacon.
– 50 gr de acete.
– 1 cebolla.
– 2 dientes de ajo.
– pimienta.
– 1 bote grande de tomate triturado.
– 1 cubilete de agua.
– 1 chorrito de vino blanco.
– 10 gr de sal.
– 30 gr de azúcar.
MANOS A LA OBRA:
– Limpiar las judías, ponerlas en el Varoma y reservarlas.
– Echar el aceite en e vaso y calentarlo durante 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
– Añadir la cebolla y los dos dientes de ajos y trocearlo 10 segundos en velocidad 5.
– Sofreir 6 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
– Agregar el bacon y picarlo unos segundos a velocidad 4.
– Sofreir 2 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
– Añadir el tomate, la sal, la pimienta, el azúcar, el agua y el chorrito de vino blanco y programar 30 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1. Poner el Varoma para que cocer las judías.
– Cuando termine añadir las judías al sofrito y mezclar 2 minutos a velocidad cuchara.
¡Qué aproveche!
Fuente: Eva y su Thermomix®
