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Leche Asada

Ingredientes:

  • 750 g de leche
  • 5 huevos
  • Cascara de un limón
  • 75 g de azúcar
  • Una cucharadita de vainilla
  • Miel
  • Mantequilla

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Poner el azúcar en el vaso y programar 5 segundos, velocidad 10. Añadir la cascara del limón (solamente la parte amarilla), programar 10 segundos, velocidad 10.

Añadir los huevos, la leche y la vainilla, programar 10 segundos, velocidad 3.

Con la mantequilla engrasar una fuente para el horno (tipo la que usamos para la lasaña), verter la mezcla anterior en la fuente y poner en el horno.

Programar el horno a 180º durante 30 minutos.

Este tiempo es orientativo, estará listo y bien cuajado cuando al pincharlo salga limpio.

Cortar en porciones y servir con un poco de miel por encima.

Fuente: Un Cocinilla en la Cocina

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