Ingredientes
(para 4):
35 gr de cebolla
35 gr de aceite de oliva
200 gr de beicon en lonchas, cortadas en tiras de 1 cm
200 gr de nata
4500 gr de agua
1 cucharadita de sal
250 gr de macarrones
1 huevo batido
50 gr de queso rallado para espolvorear
Preparación:
1.- Ponga la cebolla y el aceite en el vaso y trocee 6 segundos en velocidad 5, luego programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
2.-Incorpore el beicon y programe 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izq. y velocidad cuchara.
3.-Baje los restos de sofrito de las paredes del vaso, con las espátula hacia las cuchillas. Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe 12 minutos, 100º, giro a la izq. y velocidad cuchara.
4.-Cuando falten 2 minutos, incorpore la yema por el bocal.
5.-Vierta en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva.
Nota: Podemos sustituir los macarrones por espaguetis, se añadirían por el bocal de igual manera que los macarrones y ellos van bajando y dando vueltas solos.
Sale bastente cantidad, si quieres hacer la mitad poner la mitad de ingredientes y mismos tiempos.