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Recetas con y sin Thermomix

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Macarrones con Atún

Receta de Macarrones con Atún, un plato clásico, muy sencillo y fácil de realizar con la Thermomix.

Macarrones con Atún

Ingredientes para 4 personas

  • 1 cebolla cortada a cuartos
  • 50 g de aceite de oliva virgen
  • 300 g de tomate natural triturado, (me gusta encontrar macarrón y atún, no solo tomate )
  • 400 g de agua
  • sal
  • orégano
  • 250 g de macarrones
  • 2 latas de atún

Preparación con thermomix

  1. Ponemos en el vaso la cebolla y trituramos 5 segundos, velocidad 4.
  2. Bajamos los restos de las paredes hacia el interior de las cuchillas.
  3. Añade el aceite y sofreímos durante 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  4. Incorpora el tomate, la sal y el orégano y programamos 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
  5. Sin retirar el sofrito del vaso añadimos el agua, herviremos durante 7 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
  6. Ponemos la mariposa en las cuchillas y agregamos los macarrones programamos el tiempo que indique el paquete, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  7. Cuando falten 2 minutos para terminar el tiempo añadimos el atún escurrido y desmenuzado por el bocal.
  8. Volcamos en una fuente de servir y espolvoreamos de queso si se desea y gratinamos y sino servir inmediatamente.

Publicado en: Recetas Thermomix

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