Receta de Macarrones con Atún, un plato clásico, muy sencillo y fácil de realizar con la Thermomix.
Ingredientes para 4 personas
- 1 cebolla cortada a cuartos
- 50 g de aceite de oliva virgen
- 300 g de tomate natural triturado, (me gusta encontrar macarrón y atún, no solo tomate )
- 400 g de agua
- sal
- orégano
- 250 g de macarrones
- 2 latas de atún
Preparación con thermomix
- Ponemos en el vaso la cebolla y trituramos 5 segundos, velocidad 4.
- Bajamos los restos de las paredes hacia el interior de las cuchillas.
- Añade el aceite y sofreímos durante 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Incorpora el tomate, la sal y el orégano y programamos 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
- Sin retirar el sofrito del vaso añadimos el agua, herviremos durante 7 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
- Ponemos la mariposa en las cuchillas y agregamos los macarrones programamos el tiempo que indique el paquete, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Cuando falten 2 minutos para terminar el tiempo añadimos el atún escurrido y desmenuzado por el bocal.
- Volcamos en una fuente de servir y espolvoreamos de queso si se desea y gratinamos y sino servir inmediatamente.
