Otra receta del blog de Rosa www.velocidadcuchara.com. Antes nunca habría podido imaginar como podían quedar tan perfectos en la thermomix, en su punto de cocción, sabrosos… como los que mi madre hacía en casa toda a vida… pero sin más complicaciones que ir echando los ingredientes… Yo los suelo hacer con chorizo pero como siempre podéis variar los ingredientes: bacon, jamón, salchichas, atún…
Si nunca los habéis hecho os animo a hacerlos, os van a sorprender!
Ingredientes
- 50 grs. de aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 500gr de tomate
- 1 cucharadita de orégano
- 500gr de Agua
- 300 gr. de macarrones el tipo que quieras…
- Sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 150 gr de chorizo casero
PREPARACIÓN
- Echar el aceite y la cebolla en el vaso y programar 3 minutos, temperatura 100º y velocidad 5.
- Seguidamente echar los trocitos de chorizo, programa 1 minuto a 100º, velocidad 1.
- Añade el tomate, la sal, el azúcar y el orégano y programa 15 minutos, 100º, velocidad 1. A continuación añade el agua y programa 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Finalmente, pon la mariposa (yo no la pongo) , programa según la pasta entre 8 y 11 minutos, a 100º en velocidad 1 y con la máquina en marcha ve echando la pasta por el bocal de la tapa.
Fuente: Mis thermofavoritos
