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Recetas con y sin Thermomix

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Mantecado

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Ingredientes:
• 800 g. de leche
• 150 g. de azúcar
• 4 yemas de huevo
• 150 g. de mantequilla o 200 g. de nata líquida para montar
• Corteza de Limón
• Canela

Preparación:
• Poner todos los ingredientes en el vaso, excepto el limón y la canela. Unos segundos a velocidad 3.
• Añadir la canela y el limón. 12 minuto, 90º, velocidad 2.
• Verter en cubiteras y poner en el congelador.
• En el momento de tomar, poner el vaso y batir (mantecar) a velocidad 10.

Fuente: Elisabet Thermomix

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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