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MAYONESA CON HUEVO


Ingredientes:

– 1 huevo o 2 yemas grandes

– zumo de limón (al gusto)

– 25 g. de agua

– sal

– 300 g. de aceite

Preparación:

1.Ponga todos los ingredientes, menos el aceite en el vaso de la Thermomix y mezcle durante 10 segundos en velocidad 5

2.Con el cubilete pues en la tapadera, llénelo de agua hasta la mitad para que no se levante, programe velocidad 4 y eche el aceite sobre la tapa, poco a poco.

Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX

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