CAZUELA DE PATATAS ( THERMOMIX )

e2a8bbf2b4b9ec29de25fab45a3006f2 Ingredientes:

– 1 cebolla –

1 pimiento verde

– medio pimiento rojo

– 2 dientes de ajos

– 50g de aceite de oliva

– 1 zanahoria

– 500g de carne de ternera

– 3 o 4 patatas medianas

– 6 alcachofas

– medio kilo de tomate maduros

– pimienta negra

– sal

– Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos , temperatura Varoma, velocidad 1.

– Añadimos toda la verdura y programamos 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1.

– Cuando termine trituramos las verduras 1 minuto en velocidad 10.

– Agregamos la carne y programamos 15 minutos en temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara.

– Añadimos 200 gr, de agua , la sal y la pimienta , programamos 10 minutos igual que lo anterior.

– Agregamos las patatas cortadas en rodajas o cascos medianos y las alcachofas , programamos 20 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda velocidad cuchara.

– Si vemos que admite un poco de agua , hasta el borde donde está el limite , añadirsela.

– Cuando termine verificamos que las patatas están tiernas , si no es así , programamos 5 minutos más igual que lo anterior.

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