Esta receta la encontré en Las recetas de guisando.org espero que os guste es una página estupenda.
La merluza es un pescado blanco, con gran sabor.Se puede hacer de muchas formas:FritoRebozadoEn salsaA la plancha…
Se encuentra durante todo el año pero sus meses son desde Noviembre hasta Marzo.De un sabor suave.Puedes usar merluza congelada, si la dejas descongelar bien sabe muy bien y es más económica.En esta receta yo lo he usado congelada y ha salido una receta muy buena,espero que os guste.
Ingredientes: Una bolsa de merluza congelada ( yo use supremas de merluza)Dos zanahoriasUn puerro1/2 CebollaUn puñado de gambas des congeladasRECETA:Picas muy pequeña la verdura.Pochas la cebolla y añades el resto de las verduras sigues pochando a fuego medio con un poquito de sal .Pones en un recipiente de microondas el pescado con la piel hacia abajo.Le pones encima la verdura.Y encima de la verdura las gambas.Al microondas 8 minutos.
Fuente: RECETAS DE CASA