Quantcast

Merluza en Salsa Marinera

Receta de Merluza en salsa marinera, plato muy rápido y fácil de hacer con Thermomix, muy sano e ideal para épocas de celebraciones.

merluza-en-salsa-marinera

Ingredientes

  • 100 gr de cebolla
  • 250 gr de pimiento rojo
  • 30 gr de pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 150 gr de leche
  • 1 Cubito de caldo de pescado o carne
  • 400 gr de lomos de merluza200 gr de gambas peladas
  • Sal y Pimienta

Preparación

  1. Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento, el ajo y el aceite. Lo picamos todo 3 segundos a velocidad 5.
  2. Añadimos la guindilla y sofreímos sin cubilete 10 minutos, 100º, velocidad 1.
  3. Después añadimos la leche y la pastilla de caldo. Trituramos 1 minutos a velocidad 5-10.
  4. Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos la merluza. Programamos 7 minutos, 90º, giro izquierda y velocidad cuchara.
  5. Pasado ese tiempo añadimos la pimienta (la sal si veis que es necesario) y las gambas. Programamos 5 minutos, 90º, giro izquierda y velocidad cuchara.
  6. Listo para servir.

Nota: Si desea la salsa con un toque picante, puede añadir una cayena o una pizca de guindilla seca. Si usa leche de coco en lugar de leche de vaca, obtendrá un plato de estilo caribeño

Fuente: Revista thermomix magazine.

Fuente: Recetas para tu Thermomix (más de 300)

Pin It on Pinterest

Share This

Si continúa utilizando este sitio, usted acepta el uso de cookies Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar