• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas con y sin Thermomix

  • Recetas Thermomix
  • Recetas sin Thermomix

MILHOJAS DE PATATA, CARNE Y QUESO DE CABRA

Vamos con una receta que os va a encantar, ideal para una cena con amigos o un día en el que os apetezca algo diferente pero sin complicaciones.
b506ab0dd38653c8c95cdd15544aeb06


INGREDIENTES:

– 4 patatas grandes.
– 250 gr de carne picada
– 2 dientes de ajo.
– 1 cebolla
– 25 gr de aceite de oliva.
– sal.
– pimienta
– nuez moscada
– orégano
– 4 cucharadas de tomate frito
– 150 ml de caldo de carne.
– 100 ml de vino blanco.
– Queso de cabra en rulo
– Margarina.

1d257c735030921c8506c4af3f5aca0e
MANOS A LA OBRA:
– Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 1 dedo de grosor aproximadamente.
– Vamos colocando las rodajas en el recipiente varoma y en la bandeja varoma si necesitamos más espacio, procurando dejar huecos para facilitar la salida del vapor. Añadimos sal y reservamos.
– Echamos en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo y trituramos 10 segundos a velocidad 4. Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y programamos 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
– Añadimos la carne picada (removiendo bien con la espátula para que no se apelmace la carne), las especias y la sal y programamos 5 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
– Añadimos el vino y programamos 5 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Ponemos el recipiente varoma encima.
– Añadimos el caldo de carne y programamos 15 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Ponemos el recipiente varoma encima. Cuando falten 5 minutos, añadimos el tomate frito.
– Si la salsa queda un poco líquida, programamos unos 5 minutos más, a la misma velocidad y temperatura. Rectificamos la sal.
– Precalentamos el horno a 180º. Untamos con margarina el fondo del recipiente donde vayamos a cocinar el milhojas. Ponemos 1/3 de patatas en el fondo, cubrimos con carne. Volvemos a poner 1/3 de patatas y encima carne, y cubrimos con el último 1/3 de patatas. Para finalizar, ponemos rodajas de rulo de cabra por encima.
– Introducimos en el horno 10 minutos. Si queréis podéis gratinarlo unos minutos al final.

6f83017b4dc90b96504d72bf9798f2f1
Fuente: Recetas Thermomix
Una receta deliciosa que seguro os hará quedar de lujo.
Besicos !!!!




Fuente: Eva y su Thermomix®

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de Cookies · Política de Privacidad

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Recetas con y sin Thermomix
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Cookies adicionales

Esta web utiliza las siguientes cookies adicionales:

  1. Hotjar
  2. Quantcast

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies