Receta de como Montar Claras de Huevo, ¿parece nata?, ¿parece claras de huevo? Super sencillo y fácil de hacer con Thermomix, en poco más de 5 minutos lo tendréis listo.
Ingredientes
- 6 claras de huevo
- una pizca de sal o 1/2 cucharita de cremor tártaro
Preparación con thermomix
- Ponemos la mariposa en las cuchillas, verter las claras de huevo y programar 6 minutos, velocidad 3 1/2.
- Cuando estén firmes antes de terminar el tiempo añadimos la sal o el cremor tártaro.
Notas y Observaciones
- Programaremos 1 minuto por cada clara de huevo, la velocidad siempre la misma.
- Es muy importante que el vaso este bien limpio y las claras de huevo no tengan ningún trazo de yema.
