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Recetas con y sin Thermomix

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Montar Claras de Huevo Thermomix

Receta de como Montar Claras de Huevo, ¿parece nata?, ¿parece claras de huevo? Super sencillo y fácil de hacer con Thermomix, en poco más de 5 minutos lo tendréis listo.

Ingredientes

  • 6 claras de huevo
  • una pizca de sal o 1/2 cucharita de cremor tártaro

Preparación con thermomix

  1. Ponemos la mariposa en las cuchillas, verter las claras de huevo y programar 6 minutos, velocidad 3 1/2.
  2. Cuando estén firmes antes de terminar el tiempo añadimos la sal o el cremor tártaro.

Montar Claras de Huevo Thermomix

Notas y Observaciones

  • Programaremos 1 minuto por cada clara de huevo, la velocidad siempre la misma.
  • Es muy importante que el vaso este bien limpio y las claras de huevo no tengan ningún trazo de yema.

Publicado en: Recetas Thermomix, Postres

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