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Recetas con y sin Thermomix

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Muselina de espárragos

Ingredientes

  • 2 latas de espárragos (peso de los esparragos escurridos 500 g)
  • 6 huevos
  • 1/2 litro de leche desnatada
  • sal y pimienta blanca.

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Preparación

  1. Poner en marcha la thermomix a velocidad 10 ir echando los espárragos por el bocal. Parar después de echar el último espárrago.
  2. Añadir la sal, la pimienta, los huevos y la leche y mezclar unos segundos en velocidad 8.
  3. Verter la mezcla en un molde de Plum-Cake antiaderente y cocer a baño maria durante 1 hora a 175ºC

Fuente: RECETAS DUKAN CON MI THERMOMIX

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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