Ingredientes
- 2 latas de espárragos (peso de los esparragos escurridos 500 g)
- 6 huevos
- 1/2 litro de leche desnatada
- sal y pimienta blanca.
Preparación
- Poner en marcha la thermomix a velocidad 10 ir echando los espárragos por el bocal. Parar después de echar el último espárrago.
- Añadir la sal, la pimienta, los huevos y la leche y mezclar unos segundos en velocidad 8.
- Verter la mezcla en un molde de Plum-Cake antiaderente y cocer a baño maria durante 1 hora a 175ºC
Fuente: RECETAS DUKAN CON MI THERMOMIX
