Ingredientes:
Añade la mezcla triturada y cuando la cebolla este pochada añade la carne.
- 6 u 8 piezas de pasta de nidos.
- 500 gr. carne picada de ternera.
- 1 Cebolla
- 1 Diente Ajo
- Perejil
- Aceite de oliva.
- Tomate frito
- Queso rallado
- Sal
Elaboración:
Cuece la pasta solo con sal, escurrela y reserva.
Tritura la cebolla, el ajo y el perejil.
Pon en una sarte el aceite de oliva y calientalo.
Añade la mezcla triturada y cuando la cebolla este pochada añade la carne.Sazona y rehoga hasta que la carne esté hecha, agrega el tomate y deja cocer unos minutos.
Pon la pasta en una bandeja, cubre con la salsa la pasta, espolvorea con oregano y queso rallado.
Precalienta el horno 180º y mete la bandeja dejalo unos 10 minutos, hasta que se funda el queso.
Sirvelo
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina