Receta de Nuggets de Pollo Thermomix, una receta muy fácil, sencilla y rapidísima de hacer con nuestro robot de cocina, es ideal para los niños, ya que les gusta mucho el pollo rebozado.
Lo más pequeños seguro que los querrán acompañar con salsa ketchup, pero los mayores los podemos acompañar con una mermelada de tomate hecha con Thermomix.
Esta receta la vi, en la revista Thermomix, Vorwerk, del mes de junio/11,
Ingredientes para 20 Nuggets
- 300 g de pechuga de pollo, semi-congelada y troceada
- 150 g de queso emmental rallado
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 huevos grandes
- para el rebozado
- harina de trigo
- harina pan cracker Santa Rita
- aceite de oliva para freír
Preparación con thermomix
- Ponemos en el Vaso la pechuga, el queso, el huevo, la sal y la pimienta. Programamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-7.
- Retiramos la masa del Vaso, hacemos bolas pequeñas y chafamos ligeramente con la palma de la mano.
- Las embadurnamos de harina, seguidamente por el huevo y finalmente por el pan rallado.
- Freímos en abundante aceite caliente, dejamos escurrir sobre un papel absorbente de cocina.
