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Pan de Calatrava Thermomix

Receta del postre Pan de Calatrava Thermomix, una receta con la que podemos aprovechar las sobras de las magdalenas que ya nadie quiere en casa, o ese trozo de bizcocho abandonado y olvidado en la cocina, nevera o frigorífico… 😉

Se trata de una receta muy sencilla y fácil de hacer con el recipiente Varoma de nuestra Thermomix. Es un postre muy típico, así como tradicional de la Región de Murcia, el aspecto y su textura es muy parecida a la del flan de huevo aunque algo bizcochado.

Pan de Calatrava Thermomix

Ingredientes

  • 500 g de leche
  • 4 huevos
  • 130 g de azúcar
  • 4 magdalenas
  • Un poco de caramelo líquido (para el molde)
  • 700 g de agua

Preparación

  1. Poner en el vaso la leche, los huevos, el azúcar y las magdalenas (o sobras de bizcocho), mezclar 15 segundos a velocidad 5.
  2. Caramelizar un molde que quepa en el recipiente Varoma y verter la mezcla en él.
  3. Tapar con su tapadera o con papel de aluminio y colocar sobre este papel de cocina o servilletas, para que absorban el vapor.
  4. Echar el agua en el vaso, tapar y colocar el recipiente Varoma, programar 40 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  5. Cuando termine, dejar el molde dentro del recipiente Varoma hasta que enfríe.

Fuente: Concha cocina

Resumen de la Receta... ¿Nos pones alguna Estrellita? ;-)
recipe image
Nombre de la Receta
Pan de Calatrava Thermomix
Publicada el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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