El Varoma (vapor+aroma) es el recipiente que acompaña a la Thermomix y que permite cocinar al vapor en este robot.
La cocción al vapor permite una cocción suave, respetando las características nutricionales de los alimentos, al no superar los 100ºC de temperatura, ni estar en contacto directo con el agua, las vitaminas permanecen en los alimentos y no se utilizan grasas.
Para los que deseáis tener a mano recetas sanas para hacer con él, aquí encontrareis algunas interesantes:
- PAN AL VAPOR
- TORRIJAS
- MUSLOS DE POLLO ADOBADOS
- PUDING DE PAN
- TIMBALES DE BROCOLI
- PASTEL DE VERDURAS
- LUBINA A LA SAL
- VERDURAS VARIADAS AL VAPOR
- CHIPIRONES EN SU TINTA
- PAVO CON PATATAS Y BACÓN
- FLAN DE HUEVO
- RODABALLO CON ALMEJAS Y GAMBAS AL VAPOR
- TORTILLA DE PATATAS AL VAPOR
Notas: Además de éstas, tenéis otras muchas en el enlace de Libros oficiales de Thermomix que tenéis en el lateral derecho del blog, aquí os dejo el enlace directo del libro «A TODO VAPOR» Libro «A todo Vapor»
Fuente: Recetas Ana Alvarez