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Recetas con y sin Thermomix

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PAN DE VIENA

Estoy muy contenta con esta receta que se la tengo que agradecer a Eva y su blog que es estupendo.4893d306736470ec7c42b9988a9cf768INGREDIENTES:250 g leche entera500 g harina de fuerza1 huevo40 g de azúcar10 g sal25 levadurapara glasear: 1 huevo con sal batidoRECETA:Colocamos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora.Pones el programa de amasar yo puse el 7.Si no tienes panificadoras es amasar todos los ingredientes.Cuando pare tienes que ver este vídeo que explica como formar los panes.Con esta cantidad salen 6 panes de viena.Para dividirlos tienes que poner un poco de harina sobre la mesa de trabajo y los divides en porciones de 150 g.3dbfc8333444c6e362486696428447cb9fec937492df4e21d37052e4b8c994b2Después de formar los panes los vas colocando en la bandeja del horno con papel de horno y dejas 1 hora para que suban. Pintas con huevo con sal y haces unos cortes transversales profundos.Metemos en le horno 15 minutos 210º.ab043e743a202001af23b300fe66a5bfe3c530fd7f2075f94cf8a2c40097bea8

Fuente: RECETAS DE CASA

Publicado en: utilizando Thermomix o sin TM31! cocina fácil

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