Receta de Pasta para Sandwich de Langostino y Aguacate, aquí tenemos un crema o pasta para rellenar o untar en bocadillos, sandwiches, tostadas, crackers, tartaletas o volovanes. Con todo el sabor a marisco que aportan los palitos de cangrejo y la suavidad del queso junto al aguacate… Mmmm… riquísimo.
Receta extraída de la revista nº36 de Vorwerk de Thermomix.
Ingredientes para 12 sandwiches
- 200 g de langostinos cocidos y pelados
- 8 palitos de cangrejo
- 1 aguacate
- 250 g de queso cremoso desnatado
- 10 g de zumo de limón
- 50 g mayonesa
- pimienta blanca recién molida
- 12 rebanadas de pan de molde
Preparación con Thermomix
- Ponemos los langostinos junto con los palitos de cangrejo y trituramos 5 segundos, velocidad 6.
- Añadimos la pulpa del aguacate, el queso, el zumo de limón, la mayonesa y la pimienta y mezclamos 20 segundos, velocidad 5.
- Untamos el pan de molde con la mezcla, podemos añadir unas hojas de rúcula y servimos.
