Pastel de Atún
Ingredientes
4 rebanadas de pan de molde sin corteza
4 cucharadas de tomate frito
4 huevos
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de sal
1 cucharada de mantequilla para untar el molde
Preparación
Ponga en e! vaso todos los ingredientes, excepto la mantequilla y el agua,
y programe 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Unte con mantequilla un molde de aluminio de
en el recipiente Varoma) y vierta la preparación anterior. Tape y coloque encima
de la tapa del molde un paño de cocina limpio o 5 ó 6 hojas de papel de cocina
(para que absorba el exceso de humedad). Coloque el molde tapado dentro
Del recipiente Varoma.
Vierta e! agua en el vaso, ciérrelo y sitúe el recipiente Varoma en su posición.
Programe 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Déjelo enfriar y desmolde sobre una fuente. Sírvalo con mayonesa y lechuga
cortada en juliana.
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX