Este rico pastel de queso de burgos y jamón en thermomix receta de nuestra amiga Juani Sevilla Rápido fácil y para poder tenerlo preparado para un rico aperitivo en Thermomix
Ingredientes:
-300 GR. JAMÓN YORK
-300 GR. QUESO DE BURGOS
-4 HUEVOS L
-1 CUCHARADA DE MOSTAZA
-1 CUCHARADITA RASA DE SAL
-60 GR. HARINA
-2 CUCHARADITAS DE ROYAL
-250 GR. LECHE-PIMIENTA NEGRA MOLIDA
Preparación:
1-PRECALENTAR EL HORNO A 200º
.2- JAMÓN YORK EN TROZOS, 2 segundos velocidad 4. RESERVAR.
3-QUESO DE BURGOS, 1 segundo velocidad 4. RESERVAR
.4-SIN LAVAR EL VASO, HUEVOS, MOSTAZA, SAL, HARINA, LEVADURA, LECHE Y PIMIENTA NEGRA, 1 minuto velocidad 5
.5-AÑADIR EL JAMÓN YORK Y QUESO Y MEZCLAR CON LA ESPÁTULA
.6-ENGRASAR UN MOLDE Y VERTER LA MEZCLA
.7-HORNEAR UNOS 40 MINUTOS, PINCHAR CON AGUJA, SI SALE LIMPIA, YA ESTÁ LISTO. DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR.