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Patatas Fritas Distintas

Receta de Patatas Fristas, si tenemos la Thermomix ocupada, aquí tenéis una manera distinta, diferentes, fácil y rápida de preparar este plato o aperitivo, en la receta original del libro «Simplemente espectacular» se hacen con la Varoma al vapor. las acompañaremos de salsa brava.

patatas-fritas-distintas

Preparación

  • He cocido las patatas en agua, durante 20 minutos.
  • Comprobar con un cuchillo que están tiernas por dentro, pero, no desechas.
  • Las he dejado enfriar, las he pelado y las he troceado en gajos.
  • En aceite muy caliente las he ido friendo hasta que estuvieran doraditas.

Nota: Quedan muy crujientes y sabrosas. Hoy, las he puesto con la carne, pero, otro día probaré con la salsa brava.

Fuente: Concha cocina

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