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Recetas con y sin Thermomix

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Salsa de Patatas Bravas (Rápida)

Receta de salta para la típica tapa o ración de Patatas Bravas, rápida y fácil de realizar

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Ingredientes

  • Tomates Naturales
  • Dos Cayenas
  • Pimienta Molida.
  • Pimentón Picante
  • 1 Cebolla
  • 3 Dientes de Ajo
  • 1 cucharada de Azúcar
  • Aceite de Oliva

Preparación

  1. En una cazuela se echa Aceite de Oliva, se deja que se caliente.Mientras se corta en juliana la cebolla y los ajos.
  2. Se echan los ajos en el aceite, y cuando estén medio dorados, se le añade la cebolla.
  3. Una vez pochada se le añade el tomate natural enteros y sin piel.
  4. Añadir la Cayena el pimentón picante, sal y pimienta.
  5. Rebajar con una cucharada de azúcar y dejar cocer hasta que se ligue bien.
  6. Quitar las cayenas, si no quiere que pique mucho.
  7. Echar en un vaso de batidora, batirlo muy bien y servir caliente junto a las patatas.

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Fuente: Un Cocinilla en la Cocina

Publicado en: Recetas sin Thermomix

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