Ingredientes:
– 300 g de aceitunas negras sin hueso.
– 1/2 cucharadita de sal.
– Pimienta recién molida.
– l00 g de aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
1. Ponga las aceitunas en el vaso y trocéelas 7 segundos en velocidad 4 (tienen que quedar bien picaditas). Abra y baje con la espátula los restos de las paredes del vaso.
2. Incorpore la sal y la pimienta, cierre, programe la velocidad 4 y vaya añadiendo el aceite a través del bocal, hasta que esté bien mezclado.
3.Vierta en un recipiente, tápelo con film transparente y mantegalo en el frigorífico hasta el momento de servir.
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX
