Ingredientes:
- 200 gramos de gambas peladas
- 150 gramos de carne de cangrejo
- 100 gramos de mantequilla
- 150 gramos de nata líquida
- Ramas de cebollino
- Medio cubilete de jerez fino
Preparación:
Introducir en el vaso la mantequilla, el cebollino, las gambas y el cangrejo, y programar 6 minutos a 100º y velocidad 4.
Cuando falten 2 minutos para terminar, agregar el jerez fino.Añadir la nata por el bocal y llevar a velocidad 8.
Al terminar de mezclar, verter en una tarrina y guardar en la nevera.
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina