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PATÉ DE MEJILLONES


Ingredientes:
• 2 latas de mejillones en escabeche
• 1 diente de ajo pequeño
• 30 g de cebolla tierna
• 2 huevos duros
• 4 pimientos del piquillo
• 120 g de Philadelphia
• 50 g aceitunas verdes deshuesadas

Preparación:

• Escurrir bien los mejillones y los pimientos del piquillo.
• Verter todos los ingredientes en el vaso y triturar a velocidad 4 al 6.
• Meterlo un rato en la nevera antes de consumirlo. Se puede guardar varios días.

Fuente: Elisabet Thermomix

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