Nada mejor que unas ricas verduras para desintoxicarnos un poco y comer sano.
Yo, con salsa, para poder comerlas con cuchara.
Si lo preferís, una vez cocidas al vapor se puede servir de guarnición con una vinagreta ó rehogarlas con ajo y jamón.
Cada uno elige su preparación.
Ingredientes
- 1 bolsa de menestra congelada
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 50 grs. de aceite
- 100 grs. de jamón serrano en trocitos
- 1 cucharadita de harina
- 500 grs. de agua
Preparación
- Colocar la menestra en el recipiente Varoma. Reservar.
- Poner la cebolla y el ajo en el vaso, trocear 2 segundos, velocidad 5.
- Añadir el aceite y programar 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Incorporar el jamón y la harina, programar 2 minutos, 100º, velocidad 1.
- Agregar el agua al vaso, colocar el recipiente Varoma sobre la tapa y programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
- Colocar las verduras en una fuente y verter la salsa por encima.
Fuente: Concha cocina