Las verduras son una excelente opción para una comida saludable y desintoxicante. Algunos prefieren disfrutarlas con salsa para poder saborearlas con cuchara.
Sin embargo, si lo prefieres, después de cocerlas al vapor, también puedes servirlas como guarnición con una vinagreta o saltearlas con ajo y jamón. La elección de la preparación está en tus manos
Ingredientes
- 1 bolsa de menestra congelada
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 50 g de aceite
- 100 g de jamón serrano en trocitos
- 1 cucharadita de harina
- 500 g de agua
Preparación
- Colocar la menestra en el recipiente Varoma. Reservar.
- Poner la cebolla y el ajo en el vaso, trocear 2 segundos, velocidad 5.
- Añadir el aceite y programar 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Incorporar el jamón y la harina, programar 2 minutos, 100º, velocidad 1.
- Agregar el agua al vaso, colocar el recipiente Varoma sobre la tapa y programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
- Colocar las verduras en una fuente y verter la salsa por encima.
Fuente: Concha cocina