Menestra de Verduras

Nada mejor que unas ricas verduras para desintoxicarnos un poco y comer sano.

Yo, con salsa, para poder comerlas con cuchara.

Si lo preferís, una vez cocidas al vapor se puede servir de guarnición con una vinagreta ó rehogarlas con ajo y jamón.

Cada uno elige su preparación.

Ingredientes

• 1 bolsa de menestra congelada
• 1 cebolla
• 1 ajo
• 50 grs. de aceite
• 100 grs. de jamón serrano en trocitos
• 1 cucharadita de harina
• 500 grs. de agua

Preparación

1. Colocar la menestra en el recipiente Varoma. Reservar.
2. Poner la cebolla y el ajo en el vaso, trocear 2 segundos, velocidad 5.
3. Añadir el aceite y programar 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Incorporar el jamón y la harina, programar 2 minutos, 100º, velocidad 1.
5. Agregar el agua al vaso, colocar el recipiente Varoma sobre la tapa y programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
6. Colocar las verduras en una fuente y verter la salsa por encima.