Otra receta de la web Recetas Thermomix, la verdad es que tengo casi todas añadidas a mi lista de pendientes, esta web corresponde a la antigua Velocidad Cuchara … ¿os suena? Os recomiendo que la visiteis.
Hoy vamos con una receta de pollo que nos permite aprovechar cositas de nuestra nevera.
Ingredientes:
– 1000 gr de pechuga de pollo.
– una cebolla grande.
– 50 gr de aceite de oliva virgen.
– 2 dientes de ajo.
– una lata de guisantes en conserva (aproximadamente de 400 gr).
– una lata de champiñones en conserva (aproximadamente de 380 gr).
– 160 gr de cerveza.
– 1 cucharadita de pimentón dulce.
– 150 gr de tomate frito.
– sal.
MANOS A LA OBRA:
– Ponemos la cebolla en cuartos en el vaso, junto con el diente de ajo y el aceite. Trituramos 5 segundos a velocidad 5. Después bajamos con la espátula los restos de las paredes y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
– Ponemos la mariposa en las cuchillas, y añadimos al vaso la pechuga de pollo, la sal, el pimentón, el tomate frito, los champiñones, y la cerveza. Programamos 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
– Al terminar añadimos los guisantes por el bocal y programamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. Dejamos reposar y después podemos servir acompañado de patatas fritas o de arroz blanco.
Espero que os haya gustado.
Besicos !
Fuente: Eva y su Thermomix®