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Recetas con y sin Thermomix

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Pechuga de Pollo Rellena

Ingredientes:

  • Una pechuga de pollo de 1/2 Kilo para rellenar
  • 4 Salchichas Frescas
  • Jamon York en lonchas
  • Queso en lonchas
  • 2 Patatas Grandes
  • 2 Cebollas Grandes
  • Sal
  • Un vaso de vino Blanco o Brandi.
Preparacion:
Decir al pollero que os preparare la pechuga para rellenas abierta por la mitad pero sin cortar.

Coger la pechuga echarle sal, y marcarla en la sarten.

b11e674798b1e0f804855f2b04d4ff87
2b100d3ea9bddcfe5f4101882b305058Coger las salchichas, poner un loncha de jamon york estendida, queso en lonchas, y enrrollarlo sobre las salchichas así con todas.
Ponerlas dentro de la pechuga, cerrar la pechuga y ponerla la red de asar
Cortar las patatas, y la cebolla y medio hacerlas.
Poner todo en una bandeja de cristal para el horno.
Colocar la pechuga encima de las patatas y de las cebollas.
f81570ad7f21f6a9a069b1800d39fd86Precalentar el horno 200 Grados.
Meter la bandeja y esperar 20 o 30 minutos
A mitad de tiempo añadir el vaso de vino o el licor elegido.
Sacar, cortar la redecilla y servir en filetes de un dedo de grosor.

Fuente: Un Cocinilla en la Cocina

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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