Receta de Pimientos Confitados Thermomix, súper fácil de hacer y muy sencilla con nuestro robot de cocina Thermomix.
Servido como acompañante y presentado con queso tipo crema como puede ser Philadelphia es ideal, perfecto para los aperitivos de fiestas de cumpleaños, celebraciones y fechas navideñas.
Ingredientes
- 400 g de pimiento rojo
- 200 g de azúcar
- 100 g de vinagre
- 50 g de agua
Preparación
- Pon los pimientos en el vaso y trocea programando 5 segundos, velocidad 4.
- Baja de las paredes y de la tapa los restos.
- Añade el azúcar, el vinagre y el agua.
- Programa 35 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Quita el cubilete y pon el cestillo sobre la tapa para que evapore y no salpique.
Notas y observaciones : Los pimientos confitados se conservan mucho tiempo en un tarro hermético en la nevera o frigorífico.
Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar
