Esta receta me sorprendió mucho cuando la hice, no es difícil de hacer y el resultado es espectacular. Probadla y me contaréis, nada que ver con las pizzas habituales!
Ingredientes
– 300 gr de masa de hojaldre
– 250 gr de bacon en lonchas
– 250 gr de patatas cocidas
– 70 gramos de aceite de oliva
– 200 gr de queso de untar (si es light eso que os ahorrais)
– 200 gr de queso brie
– 1 yema de huevo
– 1 cebolla roja
– orégano seco
– aceitunas negras
– queso rallado
– sal y pimienta
PREPARACIÓN
Mete las patatas en el vaso con el aceite, el queso fresco, el queso brie, la yema de huevo, el orégano, la sal y la pimienta. Tritura 20 segundos, vel 6-8 en dos o tres veces, y reserva.
Extiende la masa sobre el hojaldre y reparte por encima la cebolla cortada fina y en aros, el bacon, aceitunas negras y queso rallado. Hornea 15-20 minutos a 180º hasta que veas que está todo cuajado.
Fuente: Mis thermofavoritos
