• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas con y sin Thermomix

  • Recetas Thermomix
  • Recetas sin Thermomix

PLUM-CAKE DE QUESO Y ARANDANOS

El otro día estaba en Mercadona haciendo la compra y encontré un paquete de arándanos deshidratados y los compré pensado que podrían serme útiles para alguna cosa, me encantra probar cosas nuevas e ir experimentando con nuevos sabores.

Después de pensar mucho me vino a la cabeza el sabor de los muffins de queso y arándanos y pense en adaptarlo a un plum-cake. La receta base es del libro de Repostería y pastelería, os lo recomiendo sin lugar a dudas, es una delicia para los sentidos.

153fe3cf2e365bb86420667f8cab3619

INGREDIENTES:
– 1 bolsita de arándanos deshidratados.
– 1 tarrina de queos de untar.
– 200 gr de mantequila a temperatura ambiente.
– 200 gr de azúcar.
– 4 huevos.
– 1 cucharadita de vahinilla líquida o de azúcar avainillado.
– 250 gr de harina´.
– 1 pellizco de sal.
– 1 cucharada de lavadura química.

MANOS A LA OBRA:
– Precalentar el horno a 180 grados.
– Engrasar o forrar con papel vegetal un molde plum-cake.
– Poner la mantequilla en el vaso con el azúcar y programar 30 segundos a velocidad 3.
– Volver a programar a velocidad 3 sin programar tiempo y añadir los huevos uno a uno. Cuando los huevos etén bien integrados, añadir la vainilla, el queso y los arándanos y mezclar unos segundos a velocidad 3.
– Pesar la harina en un bol con la sal y la levadura y programar 1 minuto a velocidad 3. Ir incorporando la harina por el bocal y terminar de envolvercon al espátula lo que haya quedado por las paredesdel vaso.
– Echar la mezcla en el molde y hornear durante unos 45 minutos aproximadamente.

e2c3b403726542e0b104bd6c3f1ac756

bf3b5ec0b4f65cf432ed3e3f46f8cd92

Fuente: Eva y su Thermomix®

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de Cookies · Política de Privacidad

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Recetas con y sin Thermomix
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Cookies adicionales

Esta web utiliza las siguientes cookies adicionales:

  1. Hotjar
  2. Quantcast

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies