Ingredientes:- 2 traseros de pollo
- Un diente de ajo
- Una cebolla
- 3 Patatas
- Aceite
- Sal
Preparación:
Se pela la cebolla y se corta en rodajas finas.
Se ponen en la bandeja de cristal haciendo una cama.
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas de 1 cm de grosor mas o menos.
Se ponen las patatas sobre la cama de cebollas, se le añade el aceite y la sal.
Se sala el pollo y se pone encima de las patatas.
Se pica el ajo en un mortero , se le añade un poco de aceite y cuando forme una salsa se le añade al pollo por encima.
Se precaliénta el horno a 180º posición arriba y abajo.
Se mete la bandeja en el horno y se ponen de 20 a 30 minutos por cada lado.
Una vez terminado se saca la bandeja y se sirve.
Humm rico rico.
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina