Ingredientes:
- 1 kg. aproximado de pollo troceado, alas o muslitos.
- 30 gr. aceite.
- ½ pimiento verde.
- ½ pimiento rojo.
- una cebolla pequeña.
- 3 zanahorias.
- 2 ajos.
- 20 gr. de vino blanco.
- 120 gr. de tomate triturado;
- una lata de champiñón (escurrido) o champiñón fresco
- una pastilla de caldo
- ½ cucharadita de sal.
- ½ cucharadita de colorante y un poco de azafrán bueno
Preparación::
Pon en el vaso el aceite, el pimiento verde ,el pimiento rojo, la cebolla, la zanahoria, los ajos y el tomate.
Cada ingrediente troceado en dos trozos y programe 11 minutos a temperatura varoma y velocidad 4 si lo quieres a trocitos o bien a velocidad 8 unos segundos bajando a 3.
Pon el pollo, el vino, la sal, el champiñón escurrido, el colorante, el azafrán, la pastilla de caldo y programa 18 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Nota: puedes poner en el recipiente varoma unas patatas cortadas finas y huevos con cáscara para que se hagan duros o huevos “poche”.
Huevos poché: pones en el cubilete un poco de film transparente y vierte un huevo crudo dentro del mismo, le pones sal y pimienta y haces un paquetito y lo pones en el varoma junto con las patatas, o puedes poner las patatas en el varoma y los huevos en la bandeja del varoma.
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina