Esta receta es del foro del foro de Thermomix, como me gustó la pongo aquí para todos udes también… espero que les guste.
Ingredientes
Ingredientes:
1 pollo limpio en trozos
50 gr Aceite
¾ kg. de ji-tomate asados y pelados
1 cebolla chica
1 diente de ajo
½ cucharada de orégano
2 ramas de cilantro
5 chiles jalapeños en rajas
1 cucharada de vinagre de los chiles
Sal y pimienta
Preparación
Procedimiento: Limpiar muy bien el pollo, lavarlo y secarlo. Aceite 7 minutos varoma velocidad 1, introducimos el pollo y programamos 15min varoma giro a la izquierda velocidad cuchara. Mirar que quede bien frito.Colocamos en una fuente para horno. Moler los jitomates, cebolla, ajo, orégano, y cilantro, vinagre, chiles, sal y pimienta.
Cubrir el pollo con la salsa y meterlo al horno a 200° C durante 30 minutos.
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX