Huuummm … rica , rica ¡
Una salsita para mojar pan y no parar.
– Ingredientes:
– 200 grs. de cebolla
– 2 ajos
– 50 grs. de aceite
– 12 salchichas frescas cortadas por la mitad
– 100 grs. de vino blanco
– 1 hoja de laurel
– sal y pimienta
– Preparación:
– Poner en el vaso la cebolla y los ajos , trocear 2 segundos en velocidad 5.
– Bajar los restos de cebolla de la tapa y las paredes del vaso , poner la mariposa en las cuchillas , añadir el aceite y programar 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 2.
– Incorporar las salchichas y sofreir 3 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara.
– Agregar el vino , el laurel , la sal y la pimienta y programar 12 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara.
– Verter en una fuente y servir con arroz o patatas fritas.
Fuente: Concha cocina