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Salsa Bechamel

Receta de Salsa Bechamel, perfecta para utilizar en una lasaña, muy parecida a la de croquetas,

Esta salsa bechamel la he hecho para lasaña, la de croquetas la pondré otro día.

salsa-bechamel

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharadas de harina
  • Leche caliente
  • Sal una cucharada de café
  • Pimienta al gusto
  • Nuez moscada al gusto
  • Pastillas de caldo al gusto (opcional)

Preparación

  • Pon una sartén en el fuego,añadir la mantequilla.
  • Cuando este derretida añadir la harina y mover hasta que se quede una pasta uniforme.
  • Añadir poco a poco sin nada de prisa la leche caliente e ir removiendo, se tiene que ir haciendo una pasta que se va soltando de la salten y en este momento añadimos mas leche.
  • Añadiremos leche hasta que se queda como una salsa espesa, apagamos el fuego.
  • Pondremos la sal, pimienta y la nuez moscada.
  • Si la queremos con mas sabor, le pondremos al gusto siempre, pastillas de caldo concentrado.

Fuente: RECETAS DE CASA

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