Receta de Salsa Bechamel, perfecta para utilizar en una lasaña, muy parecida a la de croquetas,
Esta salsa bechamel la he hecho para lasaña, la de croquetas la pondré otro día.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 2 Cucharadas de harina
- Leche caliente
- Sal una cucharada de café
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
- Pastillas de caldo al gusto (opcional)
Preparación
- Pon una sartén en el fuego,añadir la mantequilla.
- Cuando este derretida añadir la harina y mover hasta que se quede una pasta uniforme.
- Añadir poco a poco sin nada de prisa la leche caliente e ir removiendo, se tiene que ir haciendo una pasta que se va soltando de la salten y en este momento añadimos mas leche.
- Añadiremos leche hasta que se queda como una salsa espesa, apagamos el fuego.
- Pondremos la sal, pimienta y la nuez moscada.
- Si la queremos con mas sabor, le pondremos al gusto siempre, pastillas de caldo concentrado.
Fuente: RECETAS DE CASA
