SALSA CHIMICHURRI

• 1 cucharada sopera de orégano
• 1/4 cucharadita de café de ají o 1/2 guindilla

• 1 cucharadita de café de pimentón
• 1 cucharadita de café de sal
• 3 dientes de ajo o 1 cucharadita de café de ajo molido
• 1 hoja de laurel
• 30 g de vinagre
• 150 g de aceite de oliva

Preparación
Para hacer esta salsa chimichurri tenemos que poner en el recipiente orégano, ají el pimentón la sal los ajos el laurel y la pimienta.

Trituramos 15 segundos en velocidad 6

Después el vinagre y el aceite, y batimos todo durante 20 segundos en velocidad 5.
Vertemos la salsa en un tarro y la conservamos en el frigo.