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SALSA CHIMICHURRI

Ingredientes (para 200 g)

  • 1 cucharada sopera de orégano
  • 1/4 cucharadita de café de ají o 1/2 guindilla
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  • 1 cucharadita de café de pimentón
  • 1 cucharadita de café de sal
  • 3 dientes de ajo o 1 cucharadita de café de ajo molido
  • 1 hoja de laurel
  • 30 g de vinagre
  • 150 g de aceite de oliva

Preparación
Para hacer esta salsa chimichurri tenemos que poner en el recipiente orégano, ají el pimentón la sal los ajos el laurel y la pimienta.

Trituramos 15 segundos en velocidad 6

Después el vinagre y el aceite, y batimos todo durante 20 segundos en velocidad 5.
Vertemos la salsa en un tarro y la conservamos en el frigo.

Fuente: Un Cocinilla en la Cocina

Publicado en: Recetas de Salsas, utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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