Salsa de curry, cacahuetes y sésamo para conservar

Esta receta es muy fácil y salva muchos platos! Viene de la India y se acomoda muy bien para acompañar aves, verduras asadas o como condimento para ensaladas verdes

Ingredientes:

• 1 taza de cacahuetes pelados tostados
• 1 taza de sésamo tostado
• 1 taza de curry powder
• 1/2 taza de aceite de oliva

Instrucciones:

1. Añadir los cacahuetes en el vaso de themomix y el sésamo (Reservar un pequeño puñado de sésamo) Programar 5 segundos en velocidad 8-9 sacar a un bol y añadir dos cucharadas de aceite. . 
2. Añadir el curry al bol y mezclar.
3. Añadir el resto del aceite y mezclar bien todos los ingredientes. 
4. Colocar en frasco esterilizado y guardar en la nevera.